Автоматична, вертикална нарязваща машина от премиум класа. Безконтактно подреждане на нарязания продукт за максимална хигиена и оптимална презентация.
Сърцето на машината се явява мощен мотор с интелигентно управление Emotion®. Благодарение на надеждна, автоматичната система са възможни различни начини на безконтактно подреждане и оптимална презентация на продукта.
Фолийната клавиатура с интуитивно оформление на символите гарантира възможно най-просто обслужване на уреда. Формата на подреждане на нарязания продукт може не само да се конфигурира от директните бутони, но и най-използваните артикули могат да се запаметят с цел удобна и бърза работа.
Технически данни
Електрическо захранване
- 220-240V / 50-60Hz променлив ток
- 120V / 60Hz трифазен ток
Материали на корпуса
- Алуминий, елоксиран
- Ceraclean® (опционално)
Външни размери Д x Ш x В / Д x Ш x В
- 620 x 970 x 495 mm / 24,4” x 38,2” x 19,5”
Диаметър на ножа
- 330 mm / 13”
Ориентация на ножа
- 0°
Максимална големина на продукта
- Овален: Ø 225 mm / 8,9”
- Височина: 175 mm / 6,9”
- Ширина: 260 mm / 10,2”
Данните са за ръчно рязане без система за подреждане
Настройка на дебелината на рязане
- Безстепенно 0 - 24 mm / 0 - 0,95” (без подреждаща система)
- Фина настройка 0 - 3 mm / 0 - 0,12”
Степен на защита
- IP 33
Опции
- Ceraclean нож
- Нож за кашкавал (с канал за лесно отделяне на резените)
- Кръгла чиния за звездообразно подреждане на продукта и слагане на картонена подложка за сьомга
- Изпълнение с шейна за дълги продукти